１１１のこだわりCommitment

上海蟹の予約についてです！ インスタグラムに投稿する前に口頭で予約された方も、正確な数を把握したいのでDMお願いします🙇 メス残り4杯です

🦀🍶🇨🇳 上海蟹の季節がやってきました🌟 メスの紹興酒漬けは限定18杯🦀 オスの蒸し蟹もご用意してます！ 11月14日から食べられるようになります！ご予約お待ちしてます😊 オスの方は12日で予約打ち切りになります オス◯杯、メス◯杯、お名前、予約日をDMでご連絡ください 予約日は未定でも大丈夫です 捌くのに時間がかかるので、前日までにご連絡お願いします🙇 古越龍山の金龍と白酒をガブ飲みした上海蟹の内子は、他の蟹では味わえぬ濃厚な味わいです😋 オスのねっとりとした深い風味の白子も最高です！ 中国では、「上海蟹は借金してでも食べろ」と言われているだとか 上海蟹をまだ食べたことがないという方はぜひ！ #上海蟹 #蟹 #中国 #中華 #担々麺 #麻婆豆腐 #練馬グルメ #練馬中華 #豊島園グルメ #豊島園駅 #らーめん #foodporn #foodstagram #food #111

今回のコースの一部をご紹介🇨🇳👨‍🍳 〜前菜〜 よだれ鶏 ホタテの紹興酒漬け 南瓜のアヒルの塩漬け卵炒め サンマの大葉ソース 大根の麻辣漬け キクラゲとパクチーのサラダ 〜点心〜 大根餅 焼売 ごま団子もどき 〜エビマヨ〜 白酒とオレンジが香る特性マヨソース 〜トンポーロー〜 蒸しパン付き 写真はないですが 空芯菜の炒め 牡蠣麻婆と炒飯 デザート が出ています🫖 ある程度の人数とご予算から貸し切りで承ります🙆 #111豊島園 #中華 #町中華 #麻婆豆腐 #担々麺 #練馬 #豊島園 #豊島園グルメ #練馬グルメ #ラーメン #food #foodporn #ramen #foodstagram

たまには料理の紹介を👨‍🍳🇨🇳 〜太刀魚の唐辛子とクミン炒め〜 下味をつけた太刀魚に衣をまとわせ揚げ 唐辛子、花椒、クミンで炒めあげています🧑‍🍳 外はカリッと中はフワッとした太刀魚 スパイシーな味付けがビールを飲みたくなる！🍻 〜マグロとピータンの辛味和え〜 沙茶醤とオイスターソースをベースに自家製辣油で辛味を加えています ねっとりしたマグロとねっとりしたピータンがいい感じにねっとりしてます🌝🌚 胡瓜とカシューナッツで食感も良き🙆 たまにこういった料理も作っています！ 時間がかかるのでメニューは載せませんがご興味ある方は声かけてみてください😊 #111豊島園 #らーめん #ラーメン #中華 #中華料理 #四川料理 #町中華 #練馬グルメ #練馬ランチ #豊島園ランチ #豊島園 #担々麺 #麻婆豆腐 #餃子 #ramen #foodporn #food #メンスタグラム